Tartufi al cioccolato

premetto che le dosi dei vari ingredienti sono a occhio proprio perchè è un dolce svuotadispensa, il composto deve avere la consistenza simile a quella di un gelato….. (così ci capiamo!!!!!)

• muesli o cereali zuccherati oppure biscotti secchi, fette biscottate, pane raffermo, avanzi di torte (anche se farcite), brioches…..
• aggiungere zucchero a velo a piacere se quello che usate come base non è zuccherato(se usate il pane o le fette biscottate)
• latte o caffè
• farina di cocco
• cacao in polvere
• buccia grattugiata di un agrume a scelta e il suo succo (facoltativo)
• liquore a piacere (facoltativo)
• marmellata

scambio banner net-parade

 

tritare in un mixer il composto solido (biscotti, pane ecc), mettere il composto in una ciotola e aggiungere la marmellata la farina di cocco, il latte (o caffè) il cacao e amalgamare con le mani così da testare la consistenza formando delle palline (è più facile da fare che da spiegare!!!!)

se l’impasto è troppo molle aggiungere biscotti, cereali o farina di cocco, se è troppo duro aggiungere qualche goccia di liquido

formare delle palline e rotolarle nel cacao, o nella farina di cocco, o nelle codette di cioccolato o nello zucchero…..

tenere in frigo fino al momento di servire