Torta pere e cioccolato

Ingredienti
• 1 confezione di pasta brisé 
• 5 pere
• 200 g di cioccolato fondente
• 250 ml di panna liquida

Prescaldare il forno a 250°C

Stendere la pasta brisé in una teglia rotonda (tipo quelle per fare la pizza), tagliare a fettine le pere e metterle sopra la pasta.

Infornare la torta per circa 20 minuti a 200°C.

Scaldare la panna a fuoco dolce in una pentola e aggiungere il cioccolato spezzettato. Far sciogliere il cioccolato e amalgamare il tutto.

Ricoprire la torta con la preparazione al cioccolato e mettere di nuovo nel forno sempre a 200°C per 10 minuti.

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