Salsa fuego

Questa ricetta mi è  stata passata da un'amica....non conosco la sua provenienza....quindi se è stata copiata mi spiace non poter citare la fonte.....
La salsa è veramente buona...io l'ho usata anche sopra gli hamburger e come condimento per dei bocconcini di pollo....

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Ingredienti per la salsa

4 pomodori maturi (io ho usato la passata)

2 funghi champignon belli grandi

1 spicchio d'aglio

1 cipolla rossa

Peperoncino piccante

1 cucchiaino di paprika 

1 cucchiaino di curry

1 cucchiaino di origano 

2 cucchiai di salsa di soia 

1 cucchiaio di zucchero 

Sale

Olio

Frullare i pomodori nel mixer, pulire i funghi e tritare i molto finemente.

Stufare la cipolla anch'essa tritata finemente insieme all'aglio nell'olio.

Unire il pomodoro e i funghi, gli aromi, e i restanti ingredienti.

Mescolare e regolare di sale.

Lasciar cuocere finché la salsa non si addensa un po'.